Novedosa experiencia académica presenta Escuela de Administración Hotelera y Gastronomica en 3as Jornadas de Innovación Curricular

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​Los profesores de la Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica María Francisca Soto y Julián Arellano presentaron una de las doce experiencias académicas que fueron parte de las 3as Jornadas de Innovación Curricular y Buenas Prácticas Pedagógicas organizadas por el Centro de Desarrollo Docente y la División Académica de nuestra Universidad, realizadas los días 14 y 15 de diciembre recién pasados, en el marco del Convenio de Desempeño Institucional UVA 1315, “Los Estudiantes Primero”.
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En la oportunidad, los académicos de la FACEA compartieron su proyecto “Experiencia en juegos de rol para la enseñanza aprendizaje y evaluación del trabajo en hotelería” en la que da cuenta de la experiencia en el juego de roles, tanto como estrategia didáctica como de evaluación, en alumnos de primer año de la Escuela. La experiencia posibilita un alto compromiso motivacional por parte de los estudiantes y la promoción del desarrollo de las habilidades propias del sello UV.

Este tipo de jornadas constituye un espacio de difusión sobre la innovación curricular y la aplicación de una serie de metodologías activas que facilitan  la enseñanza y el aprendizaje de los estudiantes, y al mismo la posibilidad de intercambiar experiencias docentes entre los distintos participantes de las unidades de la Universidad.

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