CLADHE 2016, SAO PAULO, 19-21 de julio 2016.

el .

cladhe introUna destacada participación tuvo el profesor Juan Carlos Yáñez de la Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica en el V Congreso Latinoamericano de Historia Económica (CLADHE), el que tuvo lugar en Sao Paulo entre los días 19 y 21 de julio recién pasado.

En la oportunidad, el profesor Yáñez presentó la ponencia "Trabajo, consumo y alimentación popular. El movimiento obrero y la política social internacional (1930-1940)", la cual forma parte del avance del proyecto de investigación postdoctoral financiado por CONICYT.

En su ponencia el profesor expuso la importancia de la alimentación de los sectores populares como objeto de política pública en el contexto de la crisis económica de los años 1930 y el conjunto de propuestas emanadas tanto de las autoridades, como médicos y trabajadores, en orden a promover programas de control de precios, ferias libres y restaurantes populares.

cladhe logo