Seminario: El impacto de la Gastronomía y la Economía en el desarrollo del Turismo

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seminario introEn el marco de la celebración del Día Internacional del Turismo la Escuela de Administración Realizará Seminario "El Impacto de la Gastronomía y Hotelería en el desarrollo del Turismo"

La actividad tendrá destacados expositores de la Industria Hotelera y Gastronómica y se realizará este martes 27 de septiembre a las 16:00 horas en dependencias de la Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica ubicada en calle 5 oriente 180, Viña del Mar.

Profesor AHG Juan Carlos Yáñez participó en destacada publicación sobre la figura del presidente J. M. Balmaceda

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balmaceda introLa presentación se llevó a cabo este martes 6 de septiembre a las 19 horas en el Aula Magna de la Escuela de Derecho de la Universidad de Chile.

En la ocasión presentaron el libro el destacado profesor y Premio Nacional de Humanidades Agustín Squella, el diputado Felipe Kast y el ex Ministro de Hacienda Andrés Velasco.

Todos coincidieron en destacar el legado de la obra de Balmaceda y la actualidad de su pensamiento liberal.

Alumnos de nuestra Escuela Visitan Viña William Cole en Casablanca

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ahg vina introAlumnos de la Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica visitaron Viña William Cole, en Casablanca. La Actividad fue realizada por alumnos de 4 año pertenecientes a la mención Gestión de Empresas Gastronómicas.

En el lugar, los alumnos conocieron el proceso de producción del vino, desde las plantaciones en los viñedos, los sectores destinados a la fermentación, clarificación, embotellamiento y guarda, además pudieron degustar 2 vinos, un Sauvignon Blanc propio de la zona y un ensamblaje que combina Cabernet Sauvignon, Merlot y Carmenere.

Profesor AHG Juan Carlos Yáñez participa en III Congreso de História Económica

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ahg usach introRealizado en la Universidad de Santiago, 11 y 12 de agosto 2016

Una destacada participación tuvo el Dr. Juan Carlos Yáñez de la Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica en el Tercer Congreso de Historia Económica de Chile, que reunió en la Universidad de Santiago a más de 100 investigadores de Chile y América Latina. El profesor Yáñez coordinó junto con el académico Patricio Herrera el simposio "Calidad de vida y bienestar en Chile. Demandas, saberes y políticas sociales (1900-1970)", donde participaron 10 expositores.